urządzenia chłodnicze - usługi transportowe - Wrocław -
Rośliny niekorzystne dla nas,
przeważnie wydzielają gęste, podrażniające skórę soki. Zresztą, tak
fragmentarycznie opisane rośliny są niezwykle trudne do
rozpoznania w warunkach naturalnych. Lepiej zwyczajnie, trzymać
je z daleka od buzi.
7.4. Oznakowanie żywności
Prawidłowe oznakowanie żywności powinno obejmować: nazwę
produktu, serię produkcyjną, nazwę i adres producenta, skład
recepturowy (dokładny), obecność substancji dodatkowych,
atestowany sposób produkcji, sposób użycia (w razie potrzeby),
konieczne informacje zdrowotne (na przykład dla chorych na urządzenia chłodnicze
fenyloketonurię).
W badaniach konsumenckich, prawie wszyscy respondenci
opowiadają się za specjalnym oznakowaniem
żywności
modyfikowanej genetycznie43.
Obrońcy praw zwierząt propagują wyraźne wskazanie, że produkt
nie był testowany na zwierzętach.
Wegetarianie oczekują, iż producenci będą jasno znakowali żywność
nie zawierającą żadnych substancji pochodzenia zwierzęcego, ani nie
stykającą się z takimi substancjami, podczas przygotowywania,
przetwarzania i pakowania. Mógłby to być rysunek koszyczka
wypełnionego warzywami, z czytelnym stylizowanym podpisem
„wege”.
43 Badania Niemieckie wykazują, że usługi transportowe aż 95% osób oczekuje tego typu oznaczeń.
Patrz „Der Spiegel”, 1995, nr 22.
W dodatku nr 2 przedstawiamy wzory wybranych znaków44. Trzeba
podkreślić,
że w większości przypadków, umieszczenie takiego znaku
nie jest obowiązkowe, wiąże się natomiast z koniecznością poddania
produktu stosownym badaniom, za które producent płaci.
Certyfikaty i znaki produktów ekologicznych w Polsce wydają firmy:
EKOGWARANCJA PTRE Sp. z o.o. (Lublin), PNG Sp. z o.o.
Jednostka Certyfikacji Produkcji Ekologicznej Wrocław (Zajączków), COBICO
Sp. z o.o. (Kraków), BIOEKSPERT Sp. z o.o. (Warszawa), BIOCERT
MAŁOPOLSKA Sp. z o.o. (Kraków), Polskie Centrum Badań
i Certyfikacji S.A. Biuro ds. Badań i Certyfikacji (Piła), AGRO BIO
TEST, Sp. z
o.o. (Warszawa)45. Poza tym spotyka się oznaczenia
Stowarzyszenia Producentów Metodami Ekologicznymi EKOLAND
albo Akcji dla Zwierząt Viva! (oznakowania dla wegetarian).
„Wielu ludzi zagląda do ekologicznych sklepów w trosce o zdrowie.
I tu niestety spotkać organizacje pożytku publicznego ich może przykra niespodzianka. Klient
przestępujący próg delikatesów ze zdrową żywnością jest
przekonany, że wszystkie oferowane w nim produkty są najwyższej –
pod względem ekologicznym – jakości. Właściciele oferują również
zwykłą żywność nie posiadającą certyfikatów, produkowaną często
na masową skalę w dużych zakładach (czynią
to z różnych względów
– przypis autora). Niestety, większość klientów wszystkie produkty
traktuje jako typowo ekologiczne. Wyjściem w takiej sytuacji byłoby
oznaczanie przez organizacja pożytku publicznego sklep produktów odpowiednimi etykietami, tak aby
klient bez problemu mógł rozróżnić faktycznie ekologiczną żywność
44 Więcej znaków znajdziesz np. na stronie earth-conservation.org.
45 Stan na 2005 r. – Ministerstwo Wsi i Rozwoju Rolnictwa.
od zwyczajnej. Kilka sklepów dbających o klienta wprowadziło już
ten pomysł w życie. Jednak w większości z nich na półkach
ekologiczna kasza kuskus
stoi tuż obok takiej, jaką bez problemu
nabędziemy w każdym supermarkecie, nawet tańszą jeden procent o kilka złotych.
Kiepska wiedza naszych rodaków w tej kwestii nie pozwala im
dokonać wyboru46".
Kliencie, śmiało proponuj, co chciałbyś zobaczyć na
etykietach kupowanej żywności. Może handlowcy nie
wiedzą, że tego sobie życzysz?
Zgodnie z polskimi wymogami, znakowanie środka spożywczego nie
powinno47:
Wprowadzać w błąd konsumenta tekstem lub rysunkiem w zakresie
istoty środka spożywczego, rodzaju, właściwości, składu, ilości,
pochodzenia lub metod produkcji, przypisywania środkowi
spożywczemu działania lub właściwości,
organizacje pożytku publicznego - organizacja pożytku publicznego - jeden procent -
|