general topics - physiogel -
jedzących mięsa powoli przestaje się
11 Niech za przykład posłuży: Bourke A. - Wegetariański przewodnik po Europie;
Londyn 2001.
12 Wybierając się na zorganizowane wycieczki, mamy prawo zamówić posiłki
wegetariańskie.
wytykać palcami. Wegetariańskie traktowanie świata sprawdza się
praktycznie.
Dla zachęcenia sięgnięcia po słowniki języków obcych, wymieniamy
kilka pożytecznych słówek, których przyswojenie będzie wielce
pomocne turystom - wegetarianom. Wyjeżdżając do jakiegoś kraju,
można spisać sobie całe zwroty, których przewidujemy używać
w lokalach gastronomicznych. To nic, że nie znasz danego języka
obcego - poproś
o pomoc kolegów albo nauczycieli. Na pewno żaden
poliglota nie odmówi przetłumaczenia kilku zdań, chociażby takich:
Jestem wegetarianinem, poproszę danie bez mięsa i bez jaj.
Które dania są wegetariańskie, bez mięsa i bez jaj?
Poproszę ryż z wody, surówkę warzywną bez dodatków general topics i świeży
sok owocowy.
Inwencja należy do wyjeżdżającego.
j. polski – j. włoski – j. angielski – j. niemiecki
wegetarianin – vegetariano – vegetarian – Vegetarianer
warzywa – contorno – vegetables – Beilage
roślina – planta – plant – Pflanze
roślinny – vegetale – vegetable
– pflanzlich
owoce – frutta – fruit – Obst
owoce cytrusowe – agrumi – citrus fruits - Agrumen
orzech – noce – nut – Nuss
sok – succo – juice – Saft
surowy – crudo – raw – roh
świeży – fresco – fresh – frisch
W języku łacińskim: vegetarius, oznacza - roślinny. Natomiast nazwa
„wegetarianizm” pochodzi od łacińskiego słowa vegus, oznaczającego
zdrowy, świeży, pełen życia.
Z ogromnie dużym prawdopodobieństwem należy stwierdzić, że
człowiek musi jeść. Nie ulega wątpliwości, iż nazywamy siebie
istotami świadomymi. Jesteśmy również obdarzeni znacznym
physiogel
zakresem wolnej woli.
Wegetarianizm jest to świadome, z wyboru, roślinne
odżywianie się.
Czy tylko? Decydując się na określoną dietę trzeba brać pod uwagę
indywidualne potrzeby i upodobania. Należy przy tym szanować
preferencje innych, ale jednocześnie zdecydowanie oczekiwać
tolerowania własnych ukierunkowań13. Sądzić wypada, iż
w niedalekiej przyszłości będą powstawały „bezmięsne” miejsca –
w stosownych instytucjach, jak: restauracje, szpitale i sanatoria,
placówki oświatowe, ośrodki wypoczynkowe, sklepy.
Ludzie interesu, słuchajcie - w Polsce jest już kilka milionów ludzi
nie chcących jeść mięsa (teraz albo w
najbliższej przyszłości)!
13 Jak w każdej innej sferze społecznego życia :)
Badania socjodemograficzne14 wykazują, że polski przeciętny
wegetarianin jest osobą młodą, dobrze wykształconą, mieszkającą
w dużej miejskiej aglomeracji, nie jedzącą mięsa od sześciu lat.
W Polsce głównym powodem wyboru diety wegetariańskiej są isis pharma
względy moralno-etyczne i religijne. Co trzeci wegetarianin deklaruje
przynależność do całkowicie wegetariańskiej rodziny. Autorzy
badania szacują, że w naszym kraju jest 3% procent wegetarian, co
stanowiłoby około 1,2 miliona obywateli15. Biorąc pod uwagę
powszechnie pojawiające się w mediach
informacje ostrzegające
przed spożywaniem chorego16 albo coraz intensywniej ładowanego
chemią mięsa, uwzględniając zauważalne podnoszenie się poziomu
kultury odżywiania społeczeństwa, prognozujemy zwiększanie się
liczby polskich wegetarian w tempie 20% rocznie.
A zatem, wegetarianin odżywia się roślinami. Nie trzeba chyba
dokładniej wyjaśniać, że: drób, ryby, jaja - nie są roślinami. Każdy
świadomy wybór (czegokolwiek) opiera się na jakimś uzasadnieniu
(motywacji).
Wiodącym motywem wegetarian jest szacunek do każdego
życia, przyjęcie zasady unikania krzywdzenia, nie zabijania
i nie popierania zabijania.
14 Badanie przeprowadzone przez Akademię Rolniczą w
isis pharma -
|